Dott.ssa Giannini Sara Biologa Nutrizionista

L'importanza della dieta personalizzata nelle condizioni fisiologiche

Quando decidi di seguire una dieta è fondamentale che sia la dieta ad adattarsi non solo ai tuoi gusti ma anche alla tue esigenze, ai tuoi orari, al tuo lavoro, ai tuoi impegni, alla tua famiglia. Se la dieta è personalizzata allora sarà più semplice seguirla e gradualmente, sotto la mia guida, le tue abitudini alimentari si modificheranno in meglio. Raggiungerai il tuo peso ideale e, avendo acquisito le regole che stanno alla base della corretta alimentazione, lo manterrai senza difficoltà e rinuncie.

Il mio continuo e costante aggiornamento mi permette di offrirti il meglio, l'approccio più innovativo e all'avanguardia sempre e rigorosamente supportato da valide ricerche scientifiche.

L'importanza della dieta personalizzata nelle condizoni patologiche accertate da diagnosi medica:

Quando il motivo che ti spinge a seguire una dieta è una patologia, allora ti proporrò l'approccio scientificamente più valido per la tua condizione. Le patologie che possono trarre giovamento da un corretto stile alimentare sono le seguenti:

• Patologie dell'apparato digerente (Alvo diarroico - Stipsi - Diverticolosi - Ernia iatale - Reflusso gastroesofageo - Gastrite - Meteorismo - Colite Ulcerosa - Morbo di Crohn - Sindrome del colon irritabile IBS - Permeabilità intestinale o Leaky gut - SIBO - Disbiosi intestinale)

• Patologie endocrine e metaboliche (es. Iperinsulinemia - Diabete - Ipercolesterolemia - Ipertrigliceridemia - Gotta - Iperomocisteinemia - Ipotiroidismo - Ipertiroidismo - Iperuricemia - Steatosi Epatica - Sindrome metabolica)

• Patologie neurologiche (es. Sclerosi multipla - Emicrania - Cefalea - Epilessia)

• Patologie dermatologiche (es. Acne - Cellulite - Psoriasi)

• Patologie ginecologiche (es. Sindrome dell'Ovaio Policistico PCOS - Candidosi - Cistiti - Endometriosi)

• Altre Patologie (es. Intolleranza al lattosio - Celiachia - Sensibilità al glutine non celiaca).

• Patologie Autoimmuni: (Artrite reumatoide - Morbo di Crohn - Colite ulcerosa - Psoriasi - Artrite psorisiaca - Tiroidite di Hashimoto)

Diete applicabili su richiesta o proposte in caso di problematiche particolari:

• PROTOCOLLO RESTART (protocollo alimentare a supporto del Serplus)

• DIETA LOW FODMAPS

• DIETA CHETOGENICA

• PROTOCOLLO AUTOIMMUNE AIP

PRIMA VISITA

Lo scopo della prima visita è quello di raccogliere una dettagliata anamnesi della persona che mi permetterà di costruire un piano alimentare unico e personalizzato.

PER LA PRIMA VISITA occorre portare con sè le ULTIME ANALISI DEL SANGUE, i referti di visite mediche di interesse nutrizionale e le eventuali diete a cui ci si è sottoposti.

In caso non si sia in possesso di analisi cliniche o le ultime siano troppo remote (>12 mesi), richiedere al proprio medico curante la possibilità di effettuare analisi di routine che egli riterrà opportune preliminarmente ad una dieta.

Per i bambini è necessario portare con sè la cartella pediatrica.

Prima dell'esame impedenziometrico è importante:

-non assumere cibo da almeno due ore.

-FONDAMENTALE non aver svolto attività fisica importante nelle ultime 12 ore

-aver svuotato la vescica da non più di 30 minuti.

-per le donne in età fertile: non essere nel periodo mestruale o segnalarlo all'atto dell'esecuzione dell'esame

La visita dura circa 1 ora e si svolge in questo modo:

Raccolgo la storia personale, clinica e le abitudini alimentari della persona.

Misuro peso, altezza ed eseguo l'esame impedenziometrico e l'esame calorimetrico (se necessario) che mi permetteranno di valutare la composizione corporea (massa magra, massa grassa, acqua corporea, ritenzione idrica, disidratazione), il metabolismo basale ed il fabbisogno energetico giornaliero.

Il nuovo regime alimentare verrà consegnato dopo circa una settimana (su richiesta anche via mail) senza spese aggiuntive.

SOLO se necessario, consiglio integratori alimentari.

I CONTROLLI

I controlli hanno cadenza mensile o anche più ravvicinata, su richiesta del cliente.

Hanno una durata di circa 30 minuti.

Sottoporsi ai controlli è fondamentale in quanto:

• permette di monitorare le variazioni di peso e di composizione corporea

• aiuta a mantenere alta la motivazione per il proseguimento del percorso

• permette di modificare il piano alimentare in base a eventuali nuove necessità sopraggiunte o alla stagionalità degli alimenti

• permette di correggere eventuali errori o di sciolgliere dubbi insorti durante il percorso

I controlli rappresentano quindi degli strumenti irrinunciabili e decisivi per rendere efficace la dieta.

NUOVO TARIFFARIO (in vigore da gennaio 2023)

Prima visita comprensiva dell'elaborazione di un programma dietetico FINALIZZATO ALLA PERDITA DI PESO personalizzato e dell'esame impedenziometrico: da 135,00 €

Prima visita comprensiva dell'elaborazione di un programma dietetico personalizzato per CONDIZIONI PATOLOGICHE e dell'esame impendenziometrico: 150,00 €

Solo esame impedenziometrico: 60,00 €

Controlli mensili con esame impedenziometrico: da 45,00 € a 50,00 €

Controlli brevi quindicinali senza esame impedenziometrico (a richiesta)

Controlli con cambio dieta: 70,00 €

Possibilità di acquistare buoni regalo per la prima visita e/o per controlli (contattami per informazioni)

Si accettano pagamenti in contanti, con Bancomat, Carte di Credito (VISA e Mastercard), Satispay